豊水の栽培では、適切な時期に収穫することが何よりも大切です。早すぎると甘味が十分に乗らず、遅すぎると果肉が軟化してしまうため、熟練の目利きが求められます。果実の色づき具合や触感を確かめながら、ベストなタイミングを逃さないよう心がけています。また、豊水は樹で完熟させることで糖度が高まり、濃厚な味わいに仕上がります。収穫後は選果作業を行い、形や大きさ、傷の有無を丁寧にチェックしながら、お客様にお届けする品質を保っています。

白井の気候は昼夜の寒暖差があり、この環境が豊水の甘味を引き出す要因となっています。土壌管理や水やりにも細心の注意を払い、一つひとつの果実が健やかに育つよう手間を惜しみません。収穫した梨はその日のうちに選果場へ運び、鮮度を保ったまま出荷できる体制を整えています。長年培ってきた栽培技術と若手農家ならではの新しい発想を組み合わせ、白井市からお客様に喜ばれる豊水を安定してお届けしております。